ВАТЕЛЬ, ФРАНЦУЗСКИЙ ПОВАР

Ватель, французский повар (Vatel, Watel) — главный повар принца Конде, покончивший самоубийством под влиянием опасения, что к столу приглашенных Конде знаменитых гостей не поспеет свежая морская рыба. Это имя сделалось полунарицательным для обозначения поваров из любви к искусству.


Смотреть больше слов в «Энциклопедическом словаре»

ВАТЕР →← ВАТЕЛЬ, ДАЧА В КРЫМУ

T: 166