Смотреть больше слов в «Энциклопедическом словаре»
(хим.) — так называются органические кислоты, которые представляют многочисленный ряд общей формулы СnH2nО2 или Сn-1Н2n-1СООН; некоторые из них являютс... смотреть
IЖи́рные кисло́тыкарбоновые кислоты; в организме животных и в растениях свободные и входящие в состав липидов жирные кислоты выполняют энергетическую и... смотреть
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ одноосновные карбоновые кислоты алифатич. ряда. Осн. структурный компонент мн. липидов (нейтральных жиров, фосфоглицеридов, восков и др... смотреть
жи́рные кисло́ты, карбоновые кислоты алифатического ряда, общей формулы RCOOH (R углеводородный радикал). Природные Ж. к. соединения неразветвлённо... смотреть
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, органические соединения, составные компоненты ЖИРОВ (отсюда название). По составу они являются карбоксильными кислотами, содержащими од... смотреть
жирные кислоты — большая группа органических соединений, представляющих собой алифатические карбоновые кислоты, многие из которых входят в состав липидов животных и растений.<br> жирные кислоты заменимые — Ж. к., способные синтезироваться в организме из углеводов и других Ж. к.<br> жирные кислоты незаменимые (син.: витамин F, Ж. к. эссенциальные) — Ж. к., не синтезирующиеся в организме и поступающие в него с пищей; напр., линолевая, линоленовая, арахидоновая кислоты.<br> жирные кислоты эссенциальные — см. <i>Жирные кислоты незаменимые.</i> <br><br><br>... смотреть
большая группа органических соединений, представляющих собой алифатические карбоновые кислоты, многие из которых входят в состав липидов животных и растений.... смотреть
— органические одноосновные карбоновые кислоты,входящие в состав жиров , масел, восков и липидов. Обладают свойствами слабых кислот.
acidi grassi {alifatici}
см. в ст. Карбоиовыв кислоты.
fatty acids
fatty acids
fatty acid
1) acides gras 2) (acides gras) AG
тлустыя кісьлі
тлустыя кіслі
Ж. к., способные синтезироваться в организме из углеводов и других Ж. к.
"...К мононенасыщенным жирным кислотам относятся миристолеиновая и пальмитолеиновая кислоты (жиры рыб и морских млекопитающих), олеиновая (оливковое, с... смотреть
(син.: витамин F, Ж. к. эссенциальные) Ж. к., не синтезирующиеся в организме и поступающие в него с пищей; напр., линолевая, линоленовая, арахидоновая кислоты.... смотреть
"...Жирные кислоты с двумя и более двойными связями между углеродными атомами называются полиненасыщенными (ПНЖК). Особое значение для организма челове... смотреть
см. Жирные кислоты незаменимые.