Смотреть больше слов в «Энциклопедическом словаре»
см. Поварское искусство.
КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО(от фр. culinaire). Поваренное искусство.Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н.,1910.КУЛИНАРНОЕ ... смотреть
умение делать пищу вкусной, особенным образом приготавливая ее — смешивая различные ингредиенты, используя приправы и т. д. К. и. у греков и ри... смотреть
кухонное, поварское Ср. Есть так, как едят у этого... Юлия Цезаря кулинарного искусства, могли только одни бессмертные боги Олимпа. Это dernier mot, А... смотреть
у греков и римлян постепенно развивалось и совершенствов. Вначале это были самые простые кушанья; в эллинистич.-рим. эпоху уже существовали чр... смотреть
Кулинарное искусство — кухонное, поварское. Ср. Ѣсть та̀къ, какъ ѣдятъ у этого... Юлія Цезаря кулинарнаго искусства, могли только одни безсмертные бог... смотреть
см. кулинария
см. кулинария