МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО

Миндальное масло — добывается гидравлическим прессованием на холоде молотого миндаля (сладкого и горького, Prunus amygdalus dulcis и amara). Прессование производится дважды. Жмыхи от сладких миндалей находят применение в косметике, в качестве М. отрубей, а от горьких идут для получения эфирного горько-миндального масла. Свежеотпрессованное масло более или менее мутно, поэтому оно подвергается отстаиванию и затем фильтруется через бумагу. По своим свойствам М. масло из сладких миндалей тождественно с получаемым из горьких и представляет по составу почти чистый триолеин C 3H5 (C18 H33O2)8 с ничтожно малой примесью глицеридов твердых жирных кислот. Ср. Масла жирные и Миндаль (в медицине). П. Р. Δ .


Смотреть больше слов в «Энциклопедическом словаре»

МИНДАЛЬНЫЙ КАМЕНЬ →← МИНДАЛЬНАЯ КИСЛОТА

Смотреть что такое МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО в других словарях:

МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО

добывается гидравлическим прессованием на холоде молотого миндаля (сладкого и горького, Prunus amygdalus dulcis и amara). Прессование производится дваж... смотреть

МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО

МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО, растительное жирное масло, получаемое из семян миндаля. Используют в кондитерской промышленности и в медицине (как легкое слабительное, в мазях).<br><br><br>... смотреть

МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО

МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из семян миндаля. Используют в кондитерской промышленности и в медицине (как легкое слабительное, в мазях).<br>... смотреть

МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО

МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО , растительное жирное масло, получаемое из семян миндаля. Используют в кондитерской промышленности и в медицине (как легкое слабительное, в мазях).... смотреть

МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО

МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО, растительное жирное масло, получаемое из семян миндаля. Используют в кондитерской промышленности и в медицине (как легкое слабительное, в мазях).... смотреть

МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО

- растительное жирное масло, получаемое из семян миндаля.Используют в кондитерской промышленности и в медицине (как легкоеслабительное, в мазях).

МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО

         плоды миндаля использовались для приготовления ароматич. мазей; в пищу употреблялось редко.

МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО

        плоды миндаля использовались для приготовления ароматич. мазей; в пищу употреблялось редко.

МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО

bittermandelolje, mandelolje

T: 153