САХАРОНОВАЯ КИСЛОТА
Сахароновая кислота С 6 Н 10 О 7 — двуосновно-пятиатомная кисл. Она получается, если окислять крепкой азотной кислотой сахарин, лактон сахариновой кислоты; представляет бесцветные, легко растворимые в воде кристаллы; она так же легко, как и сахариновая кислота, теряет элементы воды и переходит в соответственную лактонокислоту - сахарон вращающую плоскость поляризации влево и плавящуюся при 150°. А. С. Г. Δ .
Смотреть больше слов в «Энциклопедическом словаре»
САХАРОТРИОЗЫ →← САХАРОН