СЫРОЕЖКА

Сыроежка (Russula Fr.) — в простонародье говорушки, чертоплохи, горянки; род шляпочных грибов из семейства Agaricineae (пластинчатых). Мицелий белый, богато разветвленный, простирающийся в почве поблизости древесных корней. Плодовое тело состоит из центральной гладкой ножки белого или красноватого цвета и из нераздельной с нею шляпки, сначала выпуклой, затем плоской, покрытой более или менее слизистой, большею частью ярко окрашенной перепонкой. Ткань плодового тела очень ломкая, хрупкая, белая. Нижняя поверхность шляпки снабжена радиально расположенными белыми или желтоватыми ломкими пластинками, не отделяющимися от шляпки. На пластинках отшнуровываются споры по 4 на булавовидных базидиях. Споры эти округлые или яйцевидные, одноклетные, более или менее щетинистые, бесцветные или желтоватые. С. насчитывают до 160 видов, распределенных главным образом в умеренном поясе. С. встречаются обыкновенно в большом количестве в лиственных и хвойных лесах. В некоторых странах, как, напр., во Франции и Германии, многие виды считаются подозрительными и даже ядовитыми, но сходство между различными видами такое, что определение бывает затруднительно и для знатока, так что отличие между съедобными и ядовитыми С. легче всего производить эмпирически, по цвету пластинок и по вкусу. Дело в том, что все виды, у которых пластинки желтые или желтоваты, признаются съедобными. Что же касается видов с белыми пластинками, то, по мнению немцев и французов, съедобны только те, у которых вкус сладковатый, если попробовать их в сыром виде. Те же, после которых на языке остается горьковатый или острый вкус, рассматриваются как ядовитые. Впрочем, вероятно, что они содержат едкие вещества, действующие только в сыром, свежем виде. При сушке или при изготовлении грибов различными способами эти вещества испаряются или растворяются и становятся безвредными; по крайней мере у нас, в России, употребляют в пищу безразлично всевозможные виды С. и совершенно безвредно, несмотря на то, что между ними попадаются весьма часто особи с острым вкусом в сыром виде. В наших лесах особенно часто встречаются: волуй, или землянушка (Russula foetens Pers.). Шляпка сначала шаровидная, потом воронкообразная, желтая, очень клейкая, ножка белая, полая, толстая. Пластинки белые; запах противный, вкус горький, острый. Везде в лесах и на полянах; несъедобен. Ломкая С. (R. fragilis Pe r s.): шляпка округлая, потом плоская, темно-красного цвета, с бороздчатыми краями, пластинки желтоватые; в лесах, вкус сладковатый, съедобна. Желтая С. (R. alutacea Fries): шляпка сначала ярко-красная, потом бледнеющая, желтоватая, полосатая и немного бородавчатая с краю; пластинки белые, потом желтоватые; вкус сладковатый, съедобна; в лесах и на полянах. R. heterophylla Fr. Шляпка серовато-зеленоватая, с бороздчатыми краями, пластинки белые, вкус сладковатый, съедобна; в лесах, преимущественно березовых. Красная С. (R. rubra Fr.). Шляпка ярко-красная, гладкая, ножка красноватая, пластинки белые, с красноватым оттенком; вкус острый; считается ядовитою; в лесах. Ядовитая С. (Russula emetica Fr.). Шляпка темно-розовая, буровато-желтая или беловатая, пластинки и ножка белые, вкус острый, считается ядовитою. Яч.


Смотреть больше слов в «Энциклопедическом словаре»

СЫРОЙ СОК →← СЫРОДУТНОЕ ЖЕЛЕЗО, СТАЛЬ

Смотреть что такое СЫРОЕЖКА в других словарях:

СЫРОЕЖКА

(Russula Fr.) — в простонародье говорушки, чертоплохи, горянки; род шляпочных грибов из семейства Agaricineae (пластинчатых). Мицелий белый, богато раз... смотреть

СЫРОЕЖКА

(Russula)        род шляпочных грибов (См. Грибы) из группы пластинчатых. Плодовые тела у большинства С. ломкие. Шляпка обычно яркоокрашенная; ножка бе... смотреть

СЫРОЕЖКА

СЫРОЕЖКА, -и, ж. Съедобный пластинчатый гриб, обычно с ярко окрашеннойшляпкой. II прил. сыроежечный, -ая, -ое.

СЫРОЕЖКА

сыроежка ж. Съедобный гриб семейства пластинчатых с хрупкой яркоокрашенной шляпкой.

СЫРОЕЖКА

сыроежка ж. (гриб)russula

СЫРОЕЖКА

сыроежка (синяя, желтая, сереющая); валун, подгруздок; обжора Словарь русских синонимов. сыроежка сущ., кол-во синонимов: 11 • валун (8) • голубец (28) • гриб (377) • гриб съедобный (45) • обжора (43) • подгруздок (5) • свинуха (6) • сыроежка болотная (2) • сыроежка желтая (3) • сыроежка сереющая (2) • сыроежка синяя (2) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежка сереющая, сыроежка синяя... смотреть

СЫРОЕЖКА

СЫРОЕЖКА (Russula), род грибов сем. сыроежковых (Russulaceae) порядка агариковых. Покрывало отсутствует. Окраска у большинства С. яркая. Шляпка диам. ... смотреть

СЫРОЕЖКА

1) Орфографическая запись слова: сыроежка2) Ударение в слове: сыро`ежка3) Деление слова на слоги (перенос слова): сыроежка4) Фонетическая транскрипция ... смотреть

СЫРОЕЖКА

СЫРОЕЖКА, -и, ж.1. Шутл. о любом человеке.2. Обжора, думающий только о еде.2. — ср. уг. в зн. «ворующий только продукты».См. также:блатная сыроежка;дур... смотреть

СЫРОЕЖКА

корень - СЫР; соединительная гласная - О; корень - ЕЖ; суффикс - К; окончание - А; Основа слова: СЫРОЕЖКВычисленный способ образования слова: Суффиксал... смотреть

СЫРОЕЖКА

Искон. Суф. производное от сыроежа, сложения сырой к ежа «еда» (< ědja; dj > ж, ě > е). Гриб называется так потому, что его можно есть сырым.С... смотреть

СЫРОЕЖКА

сырое/жка, -и, род. мн. -жек Синонимы: валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежк... смотреть

СЫРОЕЖКА

сырое́жка, сырое́жки, сырое́жки, сырое́жек, сырое́жке, сырое́жкам, сырое́жку, сырое́жки, сырое́жкой, сырое́жкою, сырое́жками, сырое́жке, сырое́жках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежка сереющая, сыроежка синяя... смотреть

СЫРОЕЖКА

(1 ж); мн. сырое/жки, Р. сырое/жекСинонимы: валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыр... смотреть

СЫРОЕЖКА

-и, род. мн. -жек, дат. -жкам, ж. Гриб с пластинчатой окрашенной шляпкой.Синонимы: валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха,... смотреть

СЫРОЕЖКА

сыро'ежка, -и, род. п. мн. ч. -жекСинонимы: валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыр... смотреть

СЫРОЕЖКА

Рысак Рык Рыжак Роса Рок Рожа Роек Ржа Река Реж Рао Рыск Сак Сакер Ракс Сек Сера Серж Серка Рак Серко Раж Серо Ска Скора Сок Сокер Раек Осык Сор Оскар Оса Орск Срок Сыр Орс Орка Орк Окрас Ока Кыр Сыро Сыроежка Крыса Крыж Кос Корсаж Корж Кора Кожа Каре Жск Жор Жок Жаркое Жар Жако Жак Арк Арек Акр Сырок Арык Аск Аскер Ера Жарко Кеа... смотреть

СЫРОЕЖКА

Блатная сыроежка. Жарг. мол. Пренебр. Проститутка-минетчица. Максимов, 35.Синонимы: валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, ... смотреть

СЫРОЕЖКА

ж.(сорт гриба) russule fСинонимы: валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежка сере... смотреть

СЫРОЕЖКА

сыроежка сырое́жкатакже сырое́га (Даль). Последнее, по-видимому, представляет собой новообразование от сырое́жка, первонач. *сыроѣжа. От сыро́й и еда́,... смотреть

СЫРОЕЖКА

ж(гриб) Täubling mСинонимы: валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежка сереющая, ... смотреть

СЫРОЕЖКА

грибgalambgombaСинонимы: валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежка сереющая, сыр... смотреть

СЫРОЕЖКА

Ударение в слове: сыро`ежкаУдарение падает на букву: еБезударные гласные в слове: сыро`ежка

СЫРОЕЖКА

также сыроега (Даль). Последнее, по-видимому, представляет собой новообразование от сыроежка, первонач. *сырожа. От сырой и еда, т. е. "гриб, который едят сырым", в отличие от тех, которые называются горькушки мн., – их надо предварительно сварить.... смотреть

СЫРОЕЖКА

Сырое́жка. Искон. Суф. производное от сыроежа, сложения сырой и ежа «еда» (< *ědja; dj > ж, ě > е). Гриб называется так потому, что его можно есть сыры... смотреть

СЫРОЕЖКА

сыроежкаСинонимы: валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежка сереющая, сыроежка с... смотреть

СЫРОЕЖКА

红菇 hónggū, 伞蕈 sǎnxùnСинонимы: валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежка сереющая... смотреть

СЫРОЕЖКА

сыроежка ж (гриб) Täubling m 1aСинонимы: валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроеж... смотреть

СЫРОЕЖКА

ж. (гриб) rossola Итальяно-русский словарь.2003. Синонимы: валун, голубец, гриб, гриб съедобный, обжора, подгруздок, свинуха, сыроежка болотная, сыроежка желтая, сыроежка сереющая, сыроежка синяя... смотреть

СЫРОЕЖКА

сущ. жен. родабот.сироїжка

СЫРОЕЖКА

ж. (сорт гриба) russule f

СЫРОЕЖКА

СЫРОЕЖКА сыроежки, ж. Гриб из семейства пластиночников с хрупкой шляпкой, имеющей обычно красную, розовую, зеленую или лиловую окраску.

СЫРОЕЖКА

сырое'жка, сырое'жки, сырое'жки, сырое'жек, сырое'жке, сырое'жкам, сырое'жку, сырое'жки, сырое'жкой, сырое'жкою, сырое'жками, сырое'жке, сырое'жках

СЫРОЕЖКА

ж.(гриб) rúsula f

СЫРОЕЖКА

сыроежка, сыро′ежка, -и, ж. Съедобный пластинчатый гриб, обычно с ярко окрашенной шляпкой.прил. сыроежечный, -ая, -ое.

СЫРОЕЖКА

СЫРОЕЖКА, -и, ж. Съедобный пластинчатый гриб, обычно с ярко окрашенной шляпкой. || прилагательное сыроёжечный, -ая, -ое.

СЫРОЕЖКА

(Russula)russule

СЫРОЕЖКА

Начальная форма - Сыроежка, единственное число, женский род, именительный падеж, неодушевленное

СЫРОЕЖКА

• ūmėdė (3b)

СЫРОЕЖКА

сыроежка (синяя, желтая, сереющая), валун, подгруздок, обжора

СЫРОЕЖКА

СЫРОЕЖКА - воp, совеpшающий кpажи пpодуктов питания

СЫРОЕЖКА

1) Birkentäubling 2) Speisetäubling 3) Täubling

СЫРОЕЖКА

1) неопытная Баба Яга; 2) ежик-гурман; 3) мышь

СЫРОЕЖКА

сыроежка сыро`ежка, -и, р. мн. -жек

СЫРОЕЖКА

Образовано сращением слов сырая и ъдъ ("еда").

СЫРОЕЖКА

СЫРОЕЖКА — проститутка-минетчица.

СЫРОЕЖКА

ж. (гриб) сыроежка (козу карындын бир түрү).

СЫРОЕЖКА

сыроежка = ж. (гриб) russula.

СЫРОЕЖКА

(гриб) сыроежка (саңырауқұлақтың бір түрі

СЫРОЕЖКА

Ж bot. zol-zol papaqlı göbələk.

СЫРОЕЖКА

сыроежкаж (гриб) ἡ ρουσσούλη.

СЫРОЕЖКА

сыраежка, жен.

СЫРОЕЖКА

(бот.) сазқатпа

СЫРОЕЖКА

сущ.жен.майра кампй

СЫРОЕЖКА

surojadka, gołąbek;

СЫРОЕЖКА

• holubinka

СЫРОЕЖКА

ж ал гөмбә

СЫРОЕЖКА

Сыраежка

СЫРОЕЖКА

сазқатпа

T: 162