БЕЛОК ЯИЦ

Белок яиц — тягучее прозрачное вещество, окружающее желток яиц у птиц (и у безногих гадов, Gymnophiona); в нем можно отличать студенистые, полужидкие, спирально извитые шнуры, прикрепляющие желток к переднему и заднему концу яичной оболочки — это халазы (Chalazae); по мере развития зародыша белок всасывается. От белка яиц получила свое название и особая группа сложных органических соединений — белки или белковые тела.


Смотреть больше слов в «Энциклопедическом словаре»

БЕЛОКАНЫ →← БЕЛОК

Смотреть что такое БЕЛОК ЯИЦ в других словарях:

БЕЛОК ЯИЦ

тягучее прозрачное вещество, окружающее желток яиц у птиц (и у безногих гадов, Gymnophiona); в нем можно отличать студенистые, полужидкие, спирально из... смотреть

T: 119