Смотреть больше слов в «Энциклопедическом словаре»
(René Caillié) — франц. путешественник по Африке (1799-1838). Участвовал в экспедиции майора Грея внутрь Африки, затем предпринял торговое путешествие ... смотреть
I. КАЛЬЕ ср., нескл. caillé m. 1. Свернувшееся молоко. Обработка калье (т. е. уже свернувшегося молока). СХЭ 9 774. 2. Необработанная сырная масса. Пи... смотреть
с. пищ. cagliata f
lat. colliéколье
Колье
ұйыма